発酵調味料

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【小平市花小金井駅・講座】オーガニックカフェで生きたお醤油作り教室
オーガニックカフェで醤油作り
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【小平市花小金井駅・講座】オーガニックカフェで生きたお醤油作り教室

オーガニックカフェで簡単美味しいお醤油作りを 自家製醤油を仕込んでみませんか? お味噌やぬか床よりずっと簡単に仕込むことができます。仕込んだものはおうちで育ててくださいね。 お醤油仕込みの後は、お野菜の選び方など食品ラベ...
【西東京市田無・教室】自家製発酵調味料があるだけでおだし要らずの楽チンメニュー
美味!発酵調味料教室
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【西東京市田無・教室】自家製発酵調味料があるだけでおだし要らずの楽チンメニュー

6月のワークショップは、発酵料理教室、無農薬ぬか床作り、お醤油作り 日本の伝統食「発酵食」を作ってみませんか。 買ってみたけどうまく使いこなせない、ぬか床を作ってみたけどダメにしてしまった、もっともっと簡単に発酵調味料を...
【西東京市田無・講座】発酵食品の効果知ってますか?自家製発酵調味料のパワーを知るレッスン♪
安全な発酵調味料の作り方
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【西東京市田無・講座】発酵食品の効果知ってますか?自家製発酵調味料のパワーを知るレッスン♪

自家製発酵調味料で料理の幅がぐーんとひろがるワークショップ(豆板醤・ぬか床・塩麴) 発酵調味料である「塩麴」(自然栽培米麹・恵安の潮)やこの時期おすすめの豆板醤(自然栽培ソラマメ・自然栽培米麹・恵安の潮)やぬか床(無農薬...
【西東京市田無・教室】自家製発酵調味料で料理の幅がぐーんとひろがるワークショップ(今月は塩麴・豆板醤)
美味しい教室
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【西東京市田無・教室】自家製発酵調味料で料理の幅がぐーんとひろがるワークショップ(今月は塩麴・豆板醤)

発酵調味料である「塩麴」(自然栽培米麹・恵安の潮)や豆板醤(自然栽培ソラマメ・自然栽培米麹・恵安の潮)を手作りしてみませんか? 塩麴がブームになって久しく、スーパーや自然食品のお店でも「塩麴」が買えるようになりましたが自...
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