自家製発酵調味料で料理の幅がぐーんとひろがるワークショップ（豆板醤・ぬか床・塩麴）

発酵調味料である「塩麴」（自然栽培米麹・恵安の潮）やこの時期おすすめの豆板醤（自然栽培ソラマメ・自然栽培米麹・恵安の潮）やぬか床（無農薬の生糠）を手作りしてみませんか？

発酵食品がブームとなっていますが、、買ってみたけどうまく使えていない……
また、ぬか床を作ってみたけどダメにしてしまった……
興味はあるけど、なんだか面倒くさそう、、と思っていらっしゃる方！
ぜひ、遊びにいらしてください。

豆板醤、ぬか床はこの時期限定のワークショップです。
そら豆の旬の時期だからこそできる講座。
自家製豆板醤は、辛さも自分好みに調整できます！！

ぬか床はこの時期作ると失敗が少ないです♪

どの講座も自然栽培・無農薬野菜で作ったランチの後は、びっくりすることがいっぱい?!　食品ラベルや表示の見方のミニ講座付きです。

【開催日】

５月１０日（水）　「豆板醤」１０：３０～１３：００

５月１１日（木）　「ぬか床」１０：３０～１３：００

５月１６日（火）　「塩麴」　１２：３０～１５：００

【こんな方にお勧め】

・ すぐに発酵生活を始めたい方
・ 食の安全に興味のある方
・ 子育て中の方
・ 忙しく時間がないが健康に気を付けたい方

【場所】

西東京市（講師自宅）

最寄り駅
西武新宿線田無駅北口徒歩１２分（バスもあります）
※詳細はお申込みいただいた方にお知らせします。

 

【レッスン代（材料費込）】

６０００円（税込み）　ランチ、資料代込み、仕込んだものお持ち帰りいただけます。

 

【お子様について】

お子様連れの方ご相談ください。

【申込】

・HPからお申し込み
http://zubora-foodlife.com/よりお申し込み画をご確認ください。

・ メールでお申し込み
下記メールに、お名前、ご連絡先、レッスン希望日、ご経験を添えてご連絡ください。
foodlifecreator@gmail.com

・お電話でのお申し込み
090-3689-2400

・フォームからのお申し込み
開催日と【開催日】に記載のコース名を備考欄にご記入ください。
https://ssl.form-mailer.jp/fms/a88e666f440415

ご質問、ご相談も、上記メールに気軽にお寄せください！

 

【講師】

唐木るみこ

フードライフクリエーター、発酵プロフェッショナル、オーガニックソムリエズボラ天然生活主宰
１女２男の母。ズボラでもできる健康食生活、ライフスタイルの提案。
自家製発酵調味料のワークショップ、講演会講師（ズボラ天然生活、発酵食品、自然育児他）