【小平市花小金井駅・講座】オーガニックカフェで生きたお醤油作り教室
唐木るみこオーガニックカフェで簡単美味しいお醤油作りを 自家製醤油を仕込んでみませんか？ お味噌やぬか床よりずっと簡単に仕込むことができます。仕込んだものはおうちで育ててくださいね。 お醤油仕込みの後は、お野菜の選び方など食品ラベ...
【西東京市田無・教室】自家製発酵調味料があるだけでおだし要らずの楽チンメニュー
６月のワークショップは、発酵料理教室、無農薬ぬか床作り、お醤油作り 日本の伝統食「発酵食」を作ってみませんか。 買ってみたけどうまく使いこなせない、ぬか床を作ってみたけどダメにしてしまった、もっともっと簡単に発酵調味料を...
【西東京市田無・講座】発酵食品の効果知ってますか？自家製発酵調味料のパワーを知るレッスン♪
自家製発酵調味料で料理の幅がぐーんとひろがるワークショップ（豆板醤・ぬか床・塩麴） 発酵調味料である「塩麴」（自然栽培米麹・恵安の潮）やこの時期おすすめの豆板醤（自然栽培ソラマメ・自然栽培米麹・恵安の潮）やぬか床（無農薬...
【西東京市田無・教室】自家製発酵調味料で料理の幅がぐーんとひろがるワークショップ（今月は塩麴・豆板醤）
発酵調味料である「塩麴」（自然栽培米麹・恵安の潮）や豆板醤（自然栽培ソラマメ・自然栽培米麹・恵安の潮）を手作りしてみませんか？ 塩麴がブームになって久しく、スーパーや自然食品のお店でも「塩麴」が買えるようになりましたが自...